2011 年 11 月 6 日
干し梅の徹底研究
干し梅のことがなんとなく気になりませんか？
【今だけ特別価格で、お買い得！】☆2袋でメール便限定送料無料☆『種なしまろやか干し梅』大250gを2袋（メール便限定送料無料宅配便・代金引換のご利用不可ポスト投函に付、日時指定ご利用不可紛失・盗難の際価格： 1,900円 レビュー評価：4.8 レビュー数：91
特徴梅は、干すとクエン酸などが豊富になります！！ ほんのり甘く、ほんのりすっぱい、種なし干し梅。 くせになるおいしさです。 種を抜いて、食べやすく仕上げました。 お茶請けにも最適！！ 『まろやか干し梅』は、厚生労働省輸入食品検査合格品の梅のみを使用しております。さらに、国際公認検査機関「ヒル・ラボラトリーズジャパン社」による農薬・添加物・細菌等228項目について検査し、高い安全性が確認されています。安全・安心しかも美味しい！！ 1袋でのご注文（メール便配送もしくは宅配便配送・代金引換）または3袋以上でのご注文（宅配便配送・代金引換）は、●通常販売の大250g1袋（970円、税別・送料別）こちら
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東京で割烹「きくすい」営む 高井一弥さん
朝日新聞 有田焼の器に、呼子・小川島から直送されたケンサキイカのお造りを盛って、隣に添えるのは佐賀の生しょうゆ。酒は、蔵開きしたばかりの天山酒造の天山ひやおろしに、窓乃梅酒造の麦はがくれも。酒のさかなに玄海漬は？ 締めには、佐賀のりの香味干しが香る茶漬けを一杯。 … |
| Q | 食料自給率は４０％で、先進国の中では最も低く、戦争が勃発して食料が輸入できなくなったら、日本国民の半数は飢えて死ぬしかないって、本当でしょうか？昨夕の食事は、ごはん（米は、ササニシキで、知人である生産者から玄米で直接貰って自家精米したもの）、山形の定番である薯煮［里芋（山形）、蒟蒻（山形）、牛肉（米沢牛）、長ネギ（山形）、醤油（山形の丸十醤油―原料の大豆が外国産の可能性あり）、砂糖（？外国産）］、秋刀魚の塩焼き（北海道か三陸沖産？）、ほうれん草（山形）のお浸し［醤油（？）、ニンベンの削り鰹（？）］、海苔の佃煮（北海道産）でした。今朝の食事は、ごはん（山形産）、納豆［大豆（山形）、長ネギ（山形）、練辛子（？）、醤油（？）］、野菜サラダ［キャベツ（山形）、ブロッコリー（北海道）、若芽（三陸）、トマト（山形）、マヨネーズ（？）］、梅干し［梅（山形）］でした。昼食は、永谷園のお茶漬け海苔（？）とごはん（山形）でした。大部分が山形県内産、国内産で３食を済ましています。どこに食料自給率４０％という数字が入り込むのでしょうか？農水省がいう食料自給率４０％は、全供給量のカロリーです。ところが、それを日本国内で全て消費しているのではありません。厚労省の調査によると、全供給量の１／３は、コンビニ、ファーストフード、ファミレス、一般家庭で、余りもの（ゴミ）として廃棄されているらしいのです。国内生産の全供給量を一つも無駄にせずすべて実際に消費者するという理想で計算すると、国内自給率は６０％強までになるそうです。自分自身の食事からすると、この数字は低すぎる、もっと高い数字になるのではと思うのですが、それでも、この数字は、ヨーロッパの先進諸国に比べて、決して低いものではないとのことです。勿論、自給率の数字がもっと高くなることに越したことはないのですが、日本の農業は、決して弱体化などしていない、農水省は、オオカミ少年を演じているのではないかと思うのですが、皆様のご意見をお聞かせください。 |
| A | 平成21年度食料自給率をめぐる事情（平成２ ２ 年８ 月 農林水産省）http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/fbs/pdf/21slide.pdfここにある自給率によると、野菜類８３％、果物６９％、畜産物７５％、米９６％。なかなか、日本の農業生産は立派なものです。対ＧＤＰ比で１．５％も農林水産業が占めている日本は、先進国で見劣りしません。Ｇ７でなら優等生の部類です。http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1473260439さて、これが現実として４０％云々はカロリーベースの話で、野菜にカロリーを求めても仕方ありません。世界的には生産額ベースの統計が普通でしょう。産業なのですから金額で測るのが当然です。鮮度勝負の国産野菜ならいい値段で売れる。キャベツや白菜、ほうれん草では、熱量になりませんのでカロリーベースの統計には貢献しませんが、生産額なら大いに貢献する訳です。戦争をやったら食えなくなるのではないか？という疑問ですが、戦争になっても相手によります。アメリカ相手だと日本の海上封鎖という、太平洋戦争時の悪夢の再来です。この場合は、原油、ＬＮＧなどの燃料供給の停止。＝日常生活に必要な燃料や電力供給停止。鉄鉱石などの鉱物資源の途絶で、工業生産の停止。＝戦時物資の生産停止、大規模な失業。小麦や大豆などの農産物の途絶。＝一部の食料品に制限。こうした状況になります。農業生産物があっても、国内で流通させるための輸送手段であるトラックや電車を動かす燃料が無いことが予想されます。アメリカを除いてしまうと、実際には日本の海上自衛隊に対して優位に立つ軍隊は存在しません。日本の海軍力は世界第２位の水準です。中国が海外派兵できるのは２０２０年代後半以降になるというのが軍事筋の常識です。ロシアには金がないから戦争できません。海軍力が強力なら、海上貿易は普通に行えますので心配はいらないでしょう。http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1470765629http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1071065765なお、貿易決済に必要な資金面では日本は世界最大の資産を保有しています。http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1270773682 |
私とアミとクジラ : イマリの『いろは塾』
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みんなの【緊急避難的パスタ】 まとめ – Togetter
干し椎茸とベーコン。緊急避難だから干し椎茸はレンジで。フライパンにオリーブオイル。鷹の爪とニンニクを加えベーコンを炒める。そこに細切りの椎茸と戻し汁を加え、固茹でパスタを混ぜる。味を見ながら塩加減。お好みで胡椒か醤油を。 #緊急避難的パスタ …
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八王子城 お城祭り
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カテゴリー: 梅 — admin 5:14 AM
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