2009 年 6 月 5 日
梅酢の徹底研究
梅酢について調べてみました。
Q | 梅干作りに挑戦しましたが、干すのを忘れてしまいました。現在、瓶の中で梅酢につかってる状態です。干さずにこのままでも食べられますか? |
A | 干さなくて、紫蘇も無しですか?これだと安物の白干感覚で食べられます。 |
バーボンで梅酒を造ると美味いだろうか?
安かったので買いすぎたバーボンがあるので、ふとおもいついたんですが少し心配です。ご意見お待ちしております。
安かったので買いすぎたバーボンがあるので、ふとおもいついたんですが少し心配です。ご意見お待ちしております。
梅しごと − うめ酵母 −
家で使う分だからまったく問題ない。 去年青梅と同じ頃に仕込んだ完熟梅酵母は、 雑菌の繁殖により失敗したが、 今年はなんとか無事に育ってもらいたい。 所どころ赤く色づいて、 この状態で梅酢を仕込めば、 桃色のきれいな梅酢が出来るらしい。 …
家で使う分だからまったく問題ない。 去年青梅と同じ頃に仕込んだ完熟梅酵母は、 雑菌の繁殖により失敗したが、 今年はなんとか無事に育ってもらいたい。 所どころ赤く色づいて、 この状態で梅酢を仕込めば、 桃色のきれいな梅酢が出来るらしい。 …
梅酢
価格: 368 レビュー評価:4.57 レビュー数:23
このページではインラインフレームを使用しています インラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、 こちらへどうぞ。 この商品は包装不可商品です。 梅の実を塩漬けした時、梅から出る酸味の強い汁のことです。 商品案内 ■内容量1リットル ■賞味期限3年 ■形態プラスチック容器入 ■保存方法冷暗所に保存 ■おすすめポイント♪ 青魚の酢じめやドレッシングなどの料理に…風邪をひた時など水に薄めてうがいをするとたいへんいいそうです。 ■ 梅干し商人『福梅本舗』ウェブナビ ■ (うめぼしあきんど『ふくうめほんぽ』) カテゴリ ご家庭用梅干し(梅・小梅)┃容器入り梅干し(梅・小梅)┃
価格: 368 レビュー評価:4.57 レビュー数:23
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紅玉梅酢(200ml)
価格: 320 レビュー評価:4.64 レビュー数:22
国内産有機原料使用 シソの香り高く鮮やかな紅色 酢の物、漬物などに 添加物不使用 ■梅酢原液100% ■甘味料(砂糖・糖類等)や旨味料(アミノ酸等)不使用 ■着色料・保存料などの添加物も一切不使用 ■塩分濃度18% ■酢の物、漬物、梅酢ドレッシング、梅酢寿司などに 梅酢スープや梅酢水にも 原材料/有機梅(奈良・三重産)、有機しそ(和歌山産)、食塩(海の精) 製造日からの開封前賞味期間/常温で1年 >>オーサワジャパン商品一覧はこちら オーサワジャパンの自然食品および雑貨類につきましては、1390アイテムほどの取り扱いをいたしておりますが、賞味期間が短いもの、われもの、消費期限の短いものが多いた
価格: 320 レビュー評価:4.64 レビュー数:22
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万能な調味料・うがいにも梅 酢塩分約20% 500mlki
価格: 315 レビュー評価:4.86 レビュー数:21
昔ながらの20%の塩分。水で2倍に薄めてキッチンの脱臭や殺菌に。風邪の予防に、梅酢を水で薄めてうがいをするといいそうです。【産直和歌山】【楽天シニア市場】【楽天10周年記念】【3000円以下】
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カテゴリー: 梅 — admin 7:26 AM
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