2009 年 8 月 13 日

梅酢の相談

梅酢をくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。
キュウリやナス・・・地場の野菜おいしくしば漬け人気／ＪＡ高知はた女性部【四国】 – 日本農業新聞

キュウリやナス・・・地場の野菜おいしくしば漬け人気／ＪＡ高知はた女性部【四国】
日本農業新聞
味付けには梅酢を使い、さっぱりとした味も人気の秘密だ。同グループの５人が７～１０日に１度、ＪＡ中村支所内の加工場に集まって、１０キロのしば漬けを作る。パック詰めに使う圧縮機械などの設備が加工場にそろっていたことから、しば漬けを作ることになった。 …

梅酢パワーで育った紀州うめどり　骨付きモモ350g
価格： 360　レビュー評価：4.58 レビュー数：12
品名うめどり骨付きモモ規格1本約350グラム【原材料】紀州うめどり骨付きモモ肉賞味期限商品到着後から5日間保管方法冷蔵（8度以下で保管下さい）袋を開封された場合は、お早めに食べるか、冷凍庫に保管下さい。配送方法クロネコヤマト　クール便なぜ紀州うめどりは健康なの？そのヒミツは飼料にあります。紀州うめどりは、健康維持にかかせないクエン酸やアミノ酸などの成分を多く含む紀州の脱塩濃縮梅酢（BX70）を加えた飼料で育てられた鶏です。梅酢(BX70)をまぜた飼料で育てられた鶏は、肝脂肪などの内臓脂肪が減少し、病気に対する抵抗力が高まります。そのため生存率が向上するなどとっても健

お酢（りんご酢等）は、１日どれくらい飲んでいいですか？りんご酢や梅酢やバナナ酢を飲んでいます。（自家製）だいたい水で４～５倍に薄めて、１日コップ３杯ほどです。（朝、昼、夕方にお茶の代わりに飲みます。空腹時以外で。）お酢原液の量で言うと、約８０ｍｌくらいだと思います。お酢は、一日にどれくらい飲んで良いですか？私が飲む理由は、味が好きなのと、便秘対策の為です。又、お酢を過剰に飲みすぎると、妊娠しにくくなったりしますか？１日の適量と過剰摂取による影響を教えて下さい。

http://www.marukan.com/health/kenkou04.htmlhttp://www.marubooz.com/su/酢の濃度により違いますから一概には言いきれないところがあります。普通は１日１５ｍｌ～２０ｍｌ大匙１杯位と言われています。酢には殺菌効果や消化力が出たりストレス疲労回復効果・血圧上昇抑制効果・カルシウムの吸収を良くする・動脈硬化の予防・食塩摂取量を減らせる・等。マヨネーズ・ドレッシングの代わりにポン酢を使用するとさっぱりと美味しくサラダが食べられます。高血圧・腎臓病のかたには食塩を減らす効果があり薄味でもかけると美味しく食べられます。http://www.cuerpo.jp/zatsu-y1.html過剰摂取による影響は見当たりませんね。若いころゴルフの女性グループの中に疲れが取れると言ってラーメンにたっぷり食酢をかけて食べていたのを思い出します。薬剤師