2009 年 8 月 16 日

梅酒の梅の情報

梅酒の梅についてのニュース！！私にとっては貴重なニュースでした。
「梅酒の梅ジャム」発売伊賀・大田酒造 – 中日新聞

中日新聞	「梅酒の梅ジャム」発売伊賀・大田酒造中日新聞地酒を使った梅酒を製造する伊賀市上之庄の大田酒造が、漬け込んだ梅を使ったジャム「半蔵・梅酒の梅ジャム」を作った。アルコール分を残すことで風味を引き出している。８日から販売を始める。銘酒「半蔵」で知られる同社は２年前から日本酒で仕込んだ梅酒も販売して …

耐熱ガラス製品で有名な、HARIO（ハリオ）の酒器シリーズ。ひとつあると、実は便利なデカンタグラス。ワインにビール、お茶やジュース。入れ口が広いら梅酒の梅まで一緒にどうぞ。HARIO（ハリオ）【とっく
価格： 840　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
関連商品はこちらです　HARIO（ハリオ）あの頃も今も耐熱ガラスひと筋味しさの秘密-ハリオグラス株式会社あの頃も今も耐熱ガラスひと筋 -美味しさの秘密-ハリオグラス株式会社の製品です。■HARIO（ハリオ）【とっくりデカンタ】GT-2T ■ HARIO（ハリオ) ■ とっくりデカンタ GT-2Tピッチャーのデザインにもこだわりを。〜耐熱ガラスを使用した　HARIO(ハリオ)の特性〜1．急激な温度変化に強く、電磁波をムラなく通すため、電子レンジでの使用にも適しています。※金属部品を使用している製品は、熱湯用です2．臭い移りや色移りがしにくいため、珈琲・紅茶　の風味を損ないません。又、保存容器

梅酒の梅を食べるのは変？？昨年、会社に無類の梅酒好きでお酒は梅酒しか飲まない、という人が転勤して来ました。その人のために、年末の納会の時にボトルに入った梅酒を買ってきました。ボトルの中には梅の実が数個沈んでいました。その梅酒好き社員の言うには、「梅酒の梅なんて、エキスは全て梅酒の外に出ていて出涸らしなんだから、梅なんて食べる意味はない。沈んでる梅は単にメーカーが梅酒の量を底上げするために入れているものであって、普通は食べずに捨てるものだ。梅酒の梅を食べるなんて、非常識だし気持ち悪い。梅酒好きで梅酒しか飲まない自分が言うのだから、間違いない」とのことでした。散々な言い様です。わたしは自宅でも何度も梅酒を作っていて、家のものは梅の実も普通に食べますし、わたしなんかはむしろ実の方が好きなくらいです。なんか濃厚で美味しい。梅酒の梅って、普通食べないもんなんですか？また、梅酒の梅はエキスの出涸らしで、何の効能も無いものなんでしょうか？（出きってない梅エキスの宝庫なのかと思ってました）みなさんは、どう思われますか？また、その社員を納得して梅の実食べる派の存在価値を認めさせるには、どういえばいいんでしょう？非常識だの気持ち悪いとまで言われると、さすがに傷つきます…

梅酒の梅の実だけでも売ってるし。料亭でも魚の皿に乗って出てきたことあります。いい時期のいい魚は脂が多いので、それをサッパリさせる為に梅酒の梅がいいとか。あと梅酒梅を使って作る梅ジャムとかもありますよね。あれは栄養価が高くて、料理にもいいらしいし。ていうか、栄養や味が抜けてるって事は無いでしょう。漬かってるんだから（笑）まぁ捨てるなんてもったいないですよね。よっぽど質の悪い梅で作られた梅酒を常飲してるんでしょうか？