2009 年 8 月 19 日

梅シロップの濃い情報

梅シロップについての関連情報をお届けします。興味深い事もあるものです。

濃厚な梅のエキスたっぷり！無添加！ノンアルコールだからご家族みんなで楽しめる！蔵元特製　梅シロップ（300ml）
価格： 683　レビュー評価：5.0 レビュー数：1
内容量梅シロップ300ml※お酒ではありません。保存方法高温・直射日光を避けて冷暗所で保存商品説明国産の梅の実を氷砂糖だけで漬込んだ梅のエキスたっぷりのシロップです。保存料・着色料・防腐剤・香料など一切使用しておりません。冷水を加えて、ヘルシーなジュースに。焼酎を加えてカクテルに。温かくしてホットで。いろいろなアレンジができるので、ご家族みんなで楽しめます。※モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なることがございます。※取扱い商品は、ご注文が殺到した場合などに在庫切れが発生する場合がございます。ご了承下さい。兵庫,明石,ウメ,梅,ジュース,無添加,保存料,着色料,子供,シロップ,ギフト,中

６月２４日に産まれて初めて梅酒、梅シロップ(梅ジュース?)を漬けたのですが、４日後の28日に梅シロップの、液体に浸かって無い部分の梅からカビがはえてました(*_*)容器は買ってきて、ウイスキーで殺菌しました。梅１kg氷砂糖1,2kg酢100ccで作りました。何故カビが発生したかわかりません。容器を開けると、ツーンと酸っぱい臭いがします。もうこの梅シロップはダメですかね？解答よろしくお願いいたしますm(__)m

梅干しでもシロップでもそうですが、（梅干しは梅酢に）シロップはシロップにつかっていないとその部分がカビ生えるそう。なので、本当は二日に一回衛生的なはしで上下を入れ換えるよう混ぜるといいとか。