2009 年 9 月 5 日
紀州 梅の情報最前線
紀州 梅が大変なことになっています。大げさかもしれませんが(笑
陽光浴び増す赤み 南高梅天日干し/さつま町 – 南日本新聞
陽光浴び増す赤み 南高梅天日干し/さつま町
南日本新聞 さつま町中津川の薩摩農産物加工センターで、特産の南高梅の天日干しが本番を迎えた。塩漬けされたばかりの大粒の黄色い梅は、夏の日差しを浴びて赤みを増していく。 塩分20%の塩水に35日程度漬けられた梅は、乾燥させるため5日ほど陽光にさらされる。 … |
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★「みつ」は甘味料や化学調味料を使用しておりません(^o^)! ★レビューの書き方★ふりかけGET!! ・ふりかけをもらうには、ご購入の際に、「レビュー書いてふりかけもらう!」を必ず選択して下さいね! ・レビューを書くのはご購入後で大丈夫です!「レビューを見る」の横「書く」からどうぞ♪ ご不明な点は、お問い合わせ下さいませ(^o^)→ rakuten@baiouen.co.jp 題名は「レビューの書き方」でお願いいたします♪ ※南高梅干みつ600gはラッピングする事ができません。ご了承くださいませ。 家庭用の簡単なパックですので海外送付用には適しておりません、ご了承下さいませ。 おすすめ梅
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Q | 梅干しの梅肉と種を上手く分離する方法を教えてください。梅干し作りは今年で3年目です。毎年種に梅肉がへばり付いてもったいないと感じてます。梅肉と種をきれいに分離させるにはどうしたらいいのでしょうか?それとも梅の種類なのでしょうか?毎年紀州梅を使ってます。 |
A | 以前テレビでやっていたのですが、お醤油などのペットボトルの口を利用します。口の方から梅干しを押しこむと、種だけがきれいに下に落ちて肉だけが取れます。一度試してみてください。 |
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おカラスさんがみている: 幻の梅酒
「幻の梅酒」検索でうちのサイトのページがGoogleで3位。 幻の梅酒「熊野伝説」:熊野の特産品 たしかにおいしかったです。熊野伝説。 南高梅と富田川の伏流水をもちいて造ったプラム食品の高級梅酒です。 posted by てつ at 22:48 | 和歌山 晴れ …
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梅光園 – 地域情報動画サイト 街ログ
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カテゴリー: 梅 — admin 11:57 PM
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