2009 年 10 月 10 日
梅シロップとは
梅シロップに注目しています。私的にはアリなんですが・・・
幸伸食品、人気レシピ「豆乳ドレッシング」を遂に商品化！ – ＠Press (プレスリリース)
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幸伸食品、人気レシピ「豆乳ドレッシング」を遂に商品化！
＠Press (プレスリリース) 他、キャノーラ油、地元福井産の梅シロップをベースとした、冷蔵タイプの無添加・生ドレッシングです。 1) 東京世田谷の主婦グループより、「豆乳を使ったヘルシーなドレッシングが作れないか？」とのリクエストを頂きました。 2) 豆乳を使うので腐りやすいため、防腐剤の … |
「田辺市」梅樹庵 梅シロップ価格： 1,260 レビュー評価：5.0 レビュー数：1
容量：300ml送料：通常の送料表に基づきます。南高梅シロップは高純度の白ザラメ糖と桂花（金木犀の花）で漬け込み一ヵ年熟成させたシロップです。中国では梅果露（メイ・グオ・ル）といいます。ワインと混ぜてアペリティフに、水や炭酸で割ってソフトドリンクに、砕氷にかけて梅フラッペに水を加えて冷凍庫で固め2〜3回フォークかスプーンで掻き取りキメ細かく仕上げシャーベット等々、「お好きなように、ご自由にお楽しみくだされば梅も作者も嬉しく思います。」ご健康をお祈りします。
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| Q | 梅シロップを作り始めて１週間くらいたちます。氷砂糖は全て溶けて、梅は皺くちゃので種に皮が張り付いただけのようになっているものと、梅干しのように凹んでいるものがあります。材料は、氷砂糖１㌔、青梅１㌔、米酢200ccを使いました。梅は黄色くなっているものもありました。参考にさせて頂いたサイト様や質問には、３週間程で砂糖が溶けるとあったのですが…１週間だと早過ぎますか？もう少し漬け込んだ方が良いのでしょうか？初めてシロップを漬けたので、どうすれば良いのかわかりません。飲んでみたら、味は少しすっぱいような…今までシロップを作った事がある方、どうするべきか分かる方、アドバイスを頂けないでしょうか。よろしくお願い致します。 |
| A | 質問者さんと同じ分量で梅シロップを作っています。 カビがなく、なめてみて吐き気がしなければ大丈夫ですよ。 うちのも氷砂糖は一週間で溶けましたが（今年は暑かったし）三週間は置かないと梅エキスが出てなくておいしくないですっ！ |
１０月のてらカフェ – SweetsＬａｂｏごくらく亭、あいてます！
ハーブティー（デトックス・免疫アップ・リラックス）各￥400 キャラメル風味のチコリコーヒー ￥400 中国茶（有機栽培烏龍茶・プーアール茶）各￥400 ゆず茶 ￥450 ゆずソーダ ￥550 自家製梅シロップのソーダ ￥550 大人のジンジャーエール ￥450 …
ハーブティー（デトックス・免疫アップ・リラックス）各￥400 キャラメル風味のチコリコーヒー ￥400 中国茶（有機栽培烏龍茶・プーアール茶）各￥400 ゆず茶 ￥450 ゆずソーダ ￥550 自家製梅シロップのソーダ ￥550 大人のジンジャーエール ￥450 …
サラリーマン・ボヤッキー: 北千住の大はしで飲みました
酒は焼酎＋梅シロップ＋炭酸で飲みました。 そして何と言っても、東京三大煮込みの『肉とうふ』は絶品です。 或いは『とうふだけ』、『牛煮込み』のバリエーションがありますが、 不思議と飽きませんでした。 カウンターを見渡せば誰もが何皿も注文して …
酒は焼酎＋梅シロップ＋炭酸で飲みました。 そして何と言っても、東京三大煮込みの『肉とうふ』は絶品です。 或いは『とうふだけ』、『牛煮込み』のバリエーションがありますが、 不思議と飽きませんでした。 カウンターを見渡せば誰もが何皿も注文して …
Kotoko-めぃぷるシロップ (Meipuru SHIROPPU)
「田辺市」梅樹庵 梅シロップ価格： 1,260 レビュー評価：5.0 レビュー数：1
容量：300ml送料：通常の送料表に基づきます。南高梅シロップは高純度の白ザラメ糖と桂花（金木犀の花）で漬け込み一ヵ年熟成させたシロップです。中国では梅果露（メイ・グオ・ル）といいます。ワインと混ぜてアペリティフに、水や炭酸で割ってソフトドリンクに、砕氷にかけて梅フラッペに水を加えて冷凍庫で固め2〜3回フォークかスプーンで掻き取りキメ細かく仕上げシャーベット等々、「お好きなように、ご自由にお楽しみくだされば梅も作者も嬉しく思います。」ご健康をお祈りします。
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ダイエットの雑学かな？
キャスキッドソンが一番お気に入り♪
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カテゴリー: 梅 — admin 3:13 AM
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