紀州 梅についての関連情報

紀州 梅のことがなんとなく気になりませんか?
明谷梅林:鶯宿梅や南高梅4000本見ごろ 来月20日まで開園--阿南 /徳島 – 毎日新聞

明谷梅林:鶯宿や南高4000本見ごろ 来月20日まで開園--阿南 /徳島
毎日新聞
本格的な春の訪れを前に、阿南市長生町の明谷梅林での花が見ごろを迎えている。ふくいくたる香りを楽しもうと、天気の良い日には家族連れやカップルが大勢訪れている。 梅林園約5ヘクタールを一般開放。ピンクの花が美しい鶯宿(おうしゅく)や、白の南高など

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Q紀州南高梅の梅干。自家製の梅干を頂いたのですが、とっても塩辛くて、塩分を控えなくては、ならない身としては、大変惜しい気分です。何とか塩を抜く手立てはないでしょうか?教えて下さい。お願い致します。
A紀州です。 自家製だと、塩分16%以上が普通ですからね。 ここの最後に塩抜き方法が出ています。 http://www.cypress.ne.jp/fubai/cooking1.htm
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湘風の「都々逸」一日一章 | 完全主義
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南高梅が満開です〜浜名湖畔

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カテゴリー: — admin 7:28 AM
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