2010 年 4 月 3 日
梅干の漬け方の情報
梅干の漬け方についてのニュース！！私にとっては貴重なニュースでした。
| Q | 梅の実を3キログラムいただきましたが、梅干の漬け方を教えてください。 |
| A | こんにちは。 梅干のつけ方で検索したら、いっぱい出てきました。 http://www.kohseis.co.jp/club/howto/salt_ume.htm http://www.bekkoame.ne.jp/i/m.ohno/htm20.htm http://www.minabe.net/umelife/umebosi/recipe.html http://www.megumimura.com/ume/tsukekata2.html http://www.pref.fukushima.jp/norin-iwaki/slowfood/haru/column/umebosi/umebosi.htm 梅干は、地域などによってもつけ方が違うようです。 一番やりやすいやり方で、漬けられるとよいですね。 お役に立てたら嬉しいです。 うちでは今年、梅サワーを作る予定です。 |
ネットゲリラ: 漬けものが売れない
私は梅干も毎年自作しているが、製法自体は実に単純で、少々の手間暇さえ惜しまなければ、変な化学物質や保存料・着色料・調味料に汚染されていない「美味しくて安全」な漬け物は誰にでも作れると実感している（さすがにタクアンは、手間がかかりすぎて … こんだけ皆さんが漬物について薀蓄を語ってるところに、いつもの得意げな知ったかを書かないところをみると…ｗｗ さすがに今日は懲りたかｗｗ. 投稿 たか | 2010/03/17 03:32. ＞さすがに今日は懲りたかｗｗ. キムチの漬け方ならわかるニダｗｗｗですね。 …
私は梅干も毎年自作しているが、製法自体は実に単純で、少々の手間暇さえ惜しまなければ、変な化学物質や保存料・着色料・調味料に汚染されていない「美味しくて安全」な漬け物は誰にでも作れると実感している（さすがにタクアンは、手間がかかりすぎて … こんだけ皆さんが漬物について薀蓄を語ってるところに、いつもの得意げな知ったかを書かないところをみると…ｗｗ さすがに今日は懲りたかｗｗ. 投稿 たか | 2010/03/17 03:32. ＞さすがに今日は懲りたかｗｗ. キムチの漬け方ならわかるニダｗｗｗですね。 …
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カテゴリー: 梅 — admin 6:19 AM
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