2010 年 6 月 6 日
きゅうり 梅って知ってます？
きゅうり 梅についての関連情報をお届けします。興味深い事もあるものです。
保存食作りのシーズンです – Fe-Mail
 Fe-Mail |
保存食作りのシーズンです
Fe-Mail 甘酢漬けは、旬の新生姜、らっきょ、それからキュウリや大根、セロリなどでもおいしくできるので、とても重宝。時間もかからずでき上がり、さっぱりさわやかな口直しとして、お酒のお供にもいい感じ。手間がかからずすぐ食べられる甘酢漬けではずみをつけて、今シーズンも … |
韓国からお嫁にきたお母さん！梅ちゃんのきゅうりキムチ 250g価格： 525 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
韓国から雪深い山形県朝日地区にお嫁にきた梅ちゃんは、祖国の味をご近所さんにもとキムチを作りおすそわけしていたところ、その味があっという間に評判になり今では韓国料理店をオープンするほどの人気キムチになりました。唐辛子を韓国より取り寄せ、漬け材料は庄内産を厳選するなど味にこだわります。アミ塩辛、もち米、梨をふんだんに使い熟成発酵した、本場のコクと深い旨みのあるキムチです。地元でしか手に入れることができないキムチです。胡瓜は小さめにカットしてあり、漬物のような柔らかい味になっています。（冷蔵便）【内容：250g】【原材料：きゅうり・ねぎ・食塩・もち米・にんにく(国産)、イワシエキス・アミ塩辛・唐辛子
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| Q | ！！！！！！！なんと斬新な酢豚！！ 酢豚ってこんなんでしたっけ？？？料理本を読んでいたら周富輝氏の酢豚の材料が 材料（四人分） 豚ロース３００ｇ きゅうり １本 フルーツミックス缶 １缶 梅干 １個 イチゴジャム 大匙二分の一 砂糖 水 ウスターソース しょうゆ トマトケチャップ 酢 水溶き片栗粉 写真みたら、肉と同じくらいの大きさの桃やパパイヤ、そして中央にマスカットが盛り付けられています ひとつの具材として沢山の野菜とともにパイナップルが入っている位ならアクセントですが、肉、きゅうり、ミックスフルーツの酢豚に、味付けには梅干といちごジャムって、、 既成概念を打ち砕きすぎてもはや味の想像もできません フルーツの缶詰って一缶に400ｍｌくらい果物入ってますよね、、 作る勇気はないですが一体どんな味なんだろうか これに近いものを食べたことのある方っておられますか？ そして感想は？？？ |
| A | 酢豚にいちごジャムはないですが、オレンジジャムはあります。甘めの酢豚と言った感じです。砂糖で甘くするよりは風味もあっておいしいと思います。またレンコンの穴に餅米を詰めキンモクセイジャムをかけたもの、羊とぶどうを炒めた物など、数々あります。このレシピは日本のザラメ煎餅と言った所でしょう、また、酢豚も果物も酸味があるので、違和感（頭で感じる）はないですし、実際美味しいと思います。でもパイナップル酢豚がお嫌いでしたら、無理かもしれません。 |
いとはんのお弁当: ちゃっぴぃのたわ言
そしてつくね。口の中の牛脂をさっぱりさせる塩キャベツと梅しそ大根 はいいとして、何故につくね？とちょっと首をひねる。このつくね、思いの外 味が濃い。この弁当には蛇足のように感じる。 加賀太キュウリというのは聞いたことはあるが、実際目にする …
そしてつくね。口の中の牛脂をさっぱりさせる塩キャベツと梅しそ大根 はいいとして、何故につくね？とちょっと首をひねる。このつくね、思いの外 味が濃い。この弁当には蛇足のように感じる。 加賀太キュウリというのは聞いたことはあるが、実際目にする …
ひょこむ::井のなかのかえるママ、されど空の高さを知る – 生のとり …
今の時期だけいただけるそうですしゃこ、生のげそ、キス、いわし太刀魚、蒸し穴子、青じそと梅肉ときゅうりの細巻など、 一つずつ握ってもらい、ゆっくりいただきましたシンフォニーホールの帰り道福島のホテル阪神の地下急に暑くなり、お寿司食べたかっ …
今の時期だけいただけるそうですしゃこ、生のげそ、キス、いわし太刀魚、蒸し穴子、青じそと梅肉ときゅうりの細巻など、 一つずつ握ってもらい、ゆっくりいただきましたシンフォニーホールの帰り道福島のホテル阪神の地下急に暑くなり、お寿司食べたかっ …
ごろごろ梅
韓国からお嫁にきたお母さん！梅ちゃんのきゅうりキムチ 250g価格： 525 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
韓国から雪深い山形県朝日地区にお嫁にきた梅ちゃんは、祖国の味をご近所さんにもとキムチを作りおすそわけしていたところ、その味があっという間に評判になり今では韓国料理店をオープンするほどの人気キムチになりました。唐辛子を韓国より取り寄せ、漬け材料は庄内産を厳選するなど味にこだわります。アミ塩辛、もち米、梨をふんだんに使い熟成発酵した、本場のコクと深い旨みのあるキムチです。地元でしか手に入れることができないキムチです。胡瓜は小さめにカットしてあり、漬物のような柔らかい味になっています。（冷蔵便）【内容：250g】【原材料：きゅうり・ねぎ・食塩・もち米・にんにく(国産)、イワシエキス・アミ塩辛・唐辛子
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カテゴリー: 梅 — admin 6:17 PM
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