2010 年 9 月 17 日

梅煮についての関連情報

梅煮についての記事紹介。記事を書いた人のセンスがいいです。
大学生、こだわりの弁当松山で審査会 – 愛媛新聞

愛媛新聞	大学生、こだわりの弁当松山で審査会愛媛新聞梅シソチャーハンをメーンに、カボチャの煮物や八目豆など１１品目の野菜を取り入れた。ほかにも、実家を離れた学生へ「おふくろの味」の肉じゃがなどを詰めた弁当、「イライラしがちな社会人に食べて」とカルシウムを含むヒジキや小松菜を入れた弁当など、ユニークな作品 …

最高級しぐれギフト★贈り物に困った方へ★予算1万円で贈るコダワリギフトの決定版送料無料！「志ぐれの匠ギフトセット　大」白魚紅梅煮150g　大蛤190g　生むき中浅利130g　貝柱志ぐれ煮　120g 松
価格： 10,500　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
●真空パックについて●オススメのお召し上がり方ごはんのおかず　おつまみ　　お茶漬け　おにぎりの芯●セット内容白魚紅梅煮150g　大蛤190g　生むき中浅利130g　貝柱志ぐれ煮　120g　　　松茸昆布　140g●サイズ320×230×34cm●賞味期限常温14日間　冷蔵30日間●調理方法加熱処理●原材料各商品ページでご確認ください●他にもこんな品をお取り扱いしております↓あさり・ハマグリ・ホタテなど貝類はコチラキャラブキ・椎茸・松茸など山菜はコチラわかめ・昆布など海草はコチラもろこ・しらすなど魚類はコチラ※ご確認ください　当店の品は、「味を大切にしたい」の思いから、　素材の旨味を逃さぬように、
Supported by 楽天ウェブサービス

圧力鍋のこげの取り方と疑問？圧力鍋で秋刀魚の梅煮を作りましたが。火を止めた際、なぜかいつもしない蒸気のマークに重りを回してしまいました！『うちの鍋は、通常圧力が下がってから蒸気マークにし蒸気を抜くはず。』その瞬間圧がかかったままの鍋から、大量の蒸気が…すると段々と焦げ臭い臭いがしてきました。圧力が下がりきった所で、鍋をみたら煮汁が焦げてました。はぁー失敗です。この鍋の焦げとりの方法となぜ焦げたのか気になります。どちらかでもお分かりになるかた、教えてください。

水分が少なかった。高圧下で沸騰していたけれど、圧が下がったことで、通常の大気圧での沸点１００度で沸騰してしまった。その結果、水分が飛んで、鍋の余熱で焦げた。と考えました。多分、良いんじゃないかな。p.s.焦げは、重曹を振ってこすったり、水を入れてしばらく置いてから沸かしたら、かなり落ちると思います。