梅酒の梅についての関連情報

梅酒の梅について調べてみましょう。これってもしかして・・・
白い花に甘い香り、30万本の梅見ごろ 和歌山・みなべ – 朝日新聞

白い花に甘い香り、30万本の梅見ごろ 和歌山・みなべ
朝日新聞
梅林を運営する梅の里観梅協会によると、今年は1月に雨が少なかったことや、昨年の猛暑の影響で開花が1週間ほど遅れたという。 同園の梅は食用の「南高梅」が大部分を占める。6月には収穫が始まり、梅干しや梅酒に加工される。 見ごろは3月上旬まで。

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Q梅酒の梅はどうすれば?1ヶ月前はじめて梅酒を作りました。まだ早いのを承知の上で味見しましたが、まあまあOKでした。ところでこの梅酒の梅そのものは最終的にどうすればいいですかね?捨てるのはもったいないし何かいい利用方法を教えていただきのです。よろしくお願いします。
A我が家ではそのまま食べない場合は(全員が酒飲みなので、その程度のアルコール分は気にならないのですが)種を取ってある程度潰した物を煮込み、好みで砂糖を加えてジャムにしています。これなら熱でアルコールが飛んでしまいますから、そのまま食べて酔っ払うような心配はありません。かわりに糖分の取り過ぎになるおそれはありますけど。
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柚子梅。 : Circle α
居酒屋で初っぱなから梅酒ロック頼む程梅酒ばかり飲むんですが、最近お店で見付けてめっちゃ惹かれた柚子梅酒にハマってます。 柚子レモンとか好きだったけど、柚子梅とか最強コラボ…!とウキウキで買ったら当たりでした(笑) これはうまいっ。 …

作並温泉|PatatiPatata
(※撮影は自宅です) この梅酒、酸っぱくて美味しかった ハート 朝方まで語り合って、空が白みはじめたAM6:00、また岩風呂を堪能して終了しました! Patati☆Patata-110222_0647~01.jpg 温泉さいこー ハート また行きたいです(*´ω`*) …

2/2 20100607 梅酒特集なう♪ 紅茶梅酒やフルーツ梅酒もビシバシ登場~☆

山形県の温泉めぐり 小野川温泉
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カテゴリー: — admin 5:13 AM
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