クッキングトイ 生クリームをくわしく調査してみると、なかなか面白い事に気がつきます。
Q | クッキングトイのソフトクリームメーカーについて。先日子供に買ってあげたのですが、説明書どおりやっても固くならずドロドロの液状のままでうまく作れません。何が原因でしょうか。たとえおもちゃだとしても、出来が悪すぎなので・・・材料はソフト2つ分として練乳大さじ2杯、牛乳100cc、生クリーム50ccです。この分量は説明書記載に沿っております。これを混ぜ合わせて塩分を入れた氷水をセットしたソフトクリームメーカーに入れ、5、6分かき混ぜれば出来るとは書いておりますが・・・ |
A | 冷蔵庫の製氷温度が低いと考えます。牛乳と生クリーム、練乳をパーシャルで2時間ほど冷やしてやってみてはいかがでしょうか?あと練乳によっては低温で固まらないように不凍成分の含まれているものもあります。牛乳に砂糖大さじ1を溶かしたもので代用してみるのも手です。 |