2011 年 12 月 31 日
梅の種類の濃い情報
梅の種類についての記事紹介。記事を書いた人のセンスがいいです。
飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」 – フードスタジアム
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飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」
フードスタジアム 刺身は溜まり味噌で味わい、炭火焼きはオリジナルの合わせ味噌で楽しむのが「玉響」流となる。味噌坐、所以のスタイルだ。 料理は「先ず」から始まる「嘗め味噌」（350円）が、くるみ、鯛、梅など7種類。野趣素材炭火焼とした「炭」には、「本日の西京焼き」（900 … |
| Q | 梅の木について教えて下さい。梅は、結実が良くなる為、違う種類の梅を植えるとしりました。我が家にも１本、梅の木があるので、もう１本植える予定です。しかし我が家にある梅の種類がわかりません。購入出来た梅が万が一、同じ種類の梅でも大丈夫でしょうか？ |
| A | 同じ種類の梅だった場合、受粉樹の用をなさないわな。植えてある種類を特定し、相性のよい品種を植えるのがベターだけど、種類がわからないんだからどうしようもない。実梅の場合、1 花粉が多く自家受粉する梅（小梅、梅郷、青軸など）、2花粉が多いが受粉樹を必要とする梅（南高、豊後梅など）、3 花粉がないか少なく受粉樹を必要とする梅（白加賀など）、の三種類がある。さらに花の咲く時期も、品種によって微妙にズレがあり、品種間で和合性があっても、花期がずれると結実しずらくなるからやっかいだ。無難なのは、自家結実性のある品種を植えること。しかし、その場合でも花期のずれが生じる恐れがあるから保障はできないね。もし、あなたの梅が園芸店やホームセンターで最近買った実梅なら、あなたの梅は、南高か白加賀のような気はするけどね。>この梅なら、もう一本、梅を植える必要はないでしょうか？>２種類植えたら、結実がよくなる訳ではないですか？以下の論文見つけてきたhttp://ss.fruit.affrc.go.jp/publication/hokoku/no01/fruit1_06.pdfhttp://www.affrc.go.jp/ja/research/seika/data_fruit/h12/fruit0017上によると「梅郷」は、自家不和合みたいなんで訂正しとく。二種類植えた方が、ほぼ確実に結実はよくなる。人工授粉すればさらに確実。ただ、同じ種類だと自家不和合で実らないから植える意味がない。結論としてあらたに植えるなら、mikenekobabaさんも推薦してるけど、竜峡小梅あたりが適当だと思う。南高、白加賀の受粉樹にもなるし、自家結実性もあるから、今の木がなんであれ自力で成ることができる。竜峡小梅は、インターネット通販使えば買える品種だし。 |
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カテゴリー: 梅 — admin 5:40 AM
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