2009 年 8 月 10 日
梅だれについて
梅だれについて調べてみましょう。これってもしかして・・・
鶏肉と夏野菜の梅肉和え – 朝日新聞
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鶏肉と夏野菜の梅肉和え
朝日新聞 オクラは軽く洗って肩のところをぐるりと包丁で削り、長さ3~4センチの斜め切りにし、ゆでて冷水にとり、水気をきっておきます。梅干しは種をとり、包丁でたたいてペースト状にしてボウルに入れ、めんつゆで溶き、梅だれをつくります。梅だれのボウルに、鶏肉、オクラを … |
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●梅の粒々入り! 爽やかな酸味と梅の粒々入りで、梅のほのかな風味が楽しめます。 ●料理の彩りを豊かに! 梅の赤さが料理を華やかに演出します。 ●アレンジは自由自在! メニューの幅が広がります。和えだれ、かけだれ、つけだれとして幅広い料理に使えます。 【保存方法と賞味期間】 冷暗所にて4ヶ月 ほぐし鶏の梅和え 水菜と蒸し鶏の梅サラダ はもにつけて・・ >>その他のレシピはこちら

