2009 年 7 月 29 日

梅通販の相談

梅通販についての記事紹介。記事を書いた人のセンスがいいです。
メルシャン、チョーヤ…「食品系コスメ」が急増！ – ウオーカープラス

メルシャン、チョーヤ…「食品系コスメ」が急増！
ウオーカープラス
いまや通販やインターネットで化粧品を購入するのは当たり前。店舗を持つというリスクが減ったことも、異業種から参入の要因のひとつです。食品と化粧品は、安全性を問われるという共通項があります。女性を納得させる安全なブランド、それが食品から化粧品へ新規参入に …

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田舎のおばあちゃんが漬けたようなしょっぱい梅干って売ってないですか？通販とかでも。スーパーに売っているのは皮が薄くて柔らかく、すっぱいまたは甘いもので。。。生まれてから30年、ずっとおばあちゃんの自家製しょっぱい梅干しか食べてこなかったので、スーパーに売っている梅漬けではご飯が食べられません。ばあちゃんも年なので今年からつくるの止めたそうで、、、もう壷に半分しかないんです。↓写真とっててよだれ出ちゃいました。

漬けてみませんか？ちょうど、黄色い梅干が出回っています。この梅干は自宅の梅を漬けたようで・・・梅の量に対して塩分20％で重石なし、多少紫蘇も入っているのですが畑に出来ただけで少なめに見えます。干すときは、大きさがバラバラなため、梅の様子を見ながら干したようです。塩が吹いているのは質問者さんの保存方法ですかね？＾＾やる気があるなら、おばあちゃんの梅干が残っているうちに味比べをしながら学ぶのはいかがでしょうか？レシピは書いておきましたよ。